Όσες παραλλαγές καβουροσαλάτας κι αν δοκιμάσω, η παραδοσιακή συνταγή παραμένει η αγαπημένη μου. Ούτε βρασμένο ρύζι, ούτε στιγμιαία βερμικέλια σε αυτό το σνακ μου αρέσει να χρησιμοποιώ. Δεδομένου ότι η κλασική καβουροσαλάτα χωρίς αυτά τα πρόσθετα, κατά τη γνώμη μου, έχει την πιο επιτυχημένη γεύση. Είναι πολύ αρμονική.
Η καβουροσαλάτα παρασκευάζεται μία ή δύο φορές. Αν βράσετε τα αυγά κοτόπουλου εκ των προτέρων, η διαδικασία αυτή δεν θα σας πάρει πάνω από 10 λεπτά. Όλα είναι ψιλοκομμένα, αναμεμειγμένα και έτοιμα! Δεν χρειάζεται να βράσετε ρύζι ή να βράσετε βερμικέλια στον ατμό. Τέλεια!
Πώς να φτιάξετε την κλασική καβουροσαλάτα
Για ένα ζουμερό και γευστικό σνακ, σας συμβουλεύουμε να πάρετε παγωμένες καβουροκροκέτες αντί για κατεψυγμένες. Με ένα τέτοιο κύριο συστατικό, η σαλάτα θα βγει υπέροχα νόστιμη και ορεκτική. Σίγουρα θα σας αρέσει.
Συστατικά
- Καβουροκροκέτες 500 γρ.
- Αυγό 4 τεμ.
- Καλαμπόκι σε κονσέρβα 200 γρ.
- Αγγούρια 150 τεμ.
- Μαγιονέζα 2 κουταλιές της σούπας l.
- Αλάτι κατά βούληση
- Μαύρο πιπέρι (αλεσμένο) κατά βούληση
- άνηθος 5 γρ.
Προετοιμασία
Βάλτε τα αυγά κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα ή σε μια κατσαρόλα. Γεμίστε τα με νερό και στείλτε τα στην κουζίνα. Βράστε τα αυγά σκληρά βρασμένα. Στη συνέχεια, τα ξεφλουδίζετε από το κέλυφός τους.
2 Κόψτε τα μπαστουνάκια καβουριού σε μικρούς κύβους. Βάλτε τα σε ένα βαθύ δοχείο. Στραγγίζουμε τα υγρά που βρίσκονται κάτω από τις κονσέρβες καλαμποκιού. Το προσθέτουμε στις καβουροκροκέτες.
3 Ξεπλένουμε καλά το φρέσκο αγγούρι. Σκουπίστε το με χαρτί κουζίνας. Κόψτε το αγγούρι και τα κρυωμένα αυγά σε μικρούς κύβους. Πλύνετε τον άνηθο. Ψιλοκόψτε τον.
4 Βάλτε τα αυγά και το αγγούρι στη σαλατιέρα με τα συνδυασμένα υλικά. Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά.
5 Στη συνέχεια, προσθέστε τη μαγιονέζα. Ρίξτε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι ανάλογα με τη γεύση. Ανακατέψτε και πάλι τα πάντα καλά. Πασπαλίστε το σνακ με ψιλοκομμένο άνηθο.
Αντί για μαγιονέζα για το ντρέσινγκ της καβουροσαλάτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σπιτικό μείγμα. Σε ένα μικρό δοχείο, ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα με 0,5 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα. Προσθέστε 0,25 κουταλάκια του γλυκού ξύδι κρασιού. Ρίξτε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα πάντα καλά. Το φυσικό ντρέσινγκ για ορεκτικό με μπαστουνάκια καβουριού είναι έτοιμο! Παρεμπιπτόντως, νωρίτερα μοιραστήκαμε μια άλλη συνταγή για μια καταπληκτική σαλάτα. Ακολουθήστε το σύνδεσμο για να μάθετε πώς να ετοιμάσετε ένα πλούσιο σνακ με ντομάτες και καβουροκροκέτες.
