Σας αρέσει όταν δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε φούρνο ή άλλες συσκευές κουζίνας κατά την προετοιμασία ενός γλυκού; Τότε σας συμβουλεύουμε να φτιάξετε πουτίγκα σοκολάτας με τα χέρια σας. Κανένα γλυκό από το κατάστημα δεν μπορεί να συγκριθεί με την πλούσια γεύση αυτού του γλυκού. Η χρήση φυσικού γάλακτος και σοκολάτας υψηλής ποιότητας καθιστά αυτή τη λιχουδιά πραγματική απόλαυση για τους λάτρεις των γλυκών.
Η σπιτική πουτίγκα έχει πολλά πλεονεκτήματα. Πρώτον, έχει μια λεπτή, κρεμώδη υφή που λιώνει στο στόμα, αφήνοντας μια επίγευση ευτυχίας και ικανοποίησης. Αυτή η τέλεια ισορροπία ανάμεσα στο παχύρρευστο και το αέρινο κάνει το επιδόρπιο απολαυστικό στην κατανάλωσή του. Δεύτερον, η παρασκευή πουτίγκας σοκολάτας δεν απαιτεί ιδιαίτερες δεξιότητες ή χρόνο. Με βασικά συστατικά όπως γάλα, σοκολάτα και άμυλο, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε αυτή τη λιχουδιά στην κουζίνα σας.
Πουτίγκα σοκολάτας με τα χέρια σας: με τι να την προετοιμάσετε
Ένα τέτοιο επιδόρπιο είναι ένα τεράστιο πεδίο για τη μαγειρική δημιουργικότητα. Μπορείτε να προσθέσετε διάφορα υλικά όπως ξηρούς καρπούς, φρούτα ή μούρα στην πουτίγκα σοκολάτας για να της δώσετε νέες γεύσεις.
Συστατικά
- Γάλα 400 ml
- Άμυλο καλαμποκιού 3 κουταλιές της σούπας
- Μαύρη σοκολάτα 200 γρ.
Προετοιμασία
Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Ρίχνουμε το κορν φλάουρ. Ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθούν οι σβώλοι χρησιμοποιώντας ένα σύρμα.
2 Βάλτε την κατσαρόλα ξανά στη φωτιά. Σπάστε τη μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια. Προσθέστε την στο γάλα.
3 Φέρτε την κατσαρόλα σε βρασμό, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα. Κρατήστε το μείγμα στη φωτιά μέχρι να πήξει. Σβήστε τη φωτιά.
4 Στη συνέχεια, απλώστε το ελαφρώς κρυωμένο, παχύρρευστο μείγμα σοκολάτας σε φόρμες σιλικόνης χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι. Το στρώνετε ομοιόμορφα.
5 Καλύψτε τις φόρμες με μεμβράνη. Στείλτε το μελλοντικό επιδόρπιο στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Έγινε!
Δεν χρειάζεται να λαδώσετε τις φόρμες με τίποτα. Μπορείτε να βγάλετε εύκολα την πουτίγκα σοκολάτας από τα καλούπια. Δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα κατά τη διαδικασία. Ας το παραδεχτούμε, υπάρχουν λίγα πράγματα που μπορούν να συγκριθούν με την ευχαρίστηση να βλέπετε χαμόγελα στα πρόσωπα των αγαπημένων σας όταν τους σερβίρετε αυτή την πουτίγκα σοκολάτας. Αυτό το επιδόρπιο δεν είναι μόνο μια απόλαυση για τους γευστικούς τους κάλυκες, αλλά και για την ψυχή. Η αγάπη και η φροντίδα σας θα είναι αισθητές σε κάθε μπουκιά αυτού του γλυκού που φτιάξατε με τα χέρια σας.
