Ενώ η μπαγκέτα στεγνώνει ελαφρώς στο φούρνο, έχετε χρόνο να φτιάξετε το τέλειο άλειμμα. Είναι εξαιρετικά εύκολο να το φτιάξετε, ειδικά αν είστε οπλισμένοι με μια συνταγή από τη συντακτική μας ομάδα. Διαβάστε σήμερα πώς να ετοιμάσετε ένα μάλλον οικονομικό και απαράμιλλα γευστικό άλειμμα με τηγανητά κρεμμύδια.
Για να φτιάξετε ένα τόσο εξαιρετικό σνακ, θα χρειαστείτε3 βασικά συστατικά. Ένα κρεμμύδι, ένα μήλο και μια χούφτα καρύδια - μια πανέμορφη βάση για ένα άλειμμα που τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες θα καταβροχθίσουν και στα δύο μάγουλα.
Το τέλειο άλειμμα με τηγανητά κρεμμύδια και μήλα: πώς να το σερβίρετε
Πρέπει να προετοιμάσετε το ψωμί για μια όμορφη παρουσίαση του πιάτου. Αποδώστε τη λεπτή υφή του σπιτικού αλείμματος με μια τραγανή μπαγκέτα. Για να το κάνετε αυτό, στεγνώστε την ελαφρά στο φούρνο ή τηγανίστε την μέχρι να χρυσίσει σε ένα τηγάνι με βούτυρο.
Συστατικά
- Μπαγκέτα 1 τεμ.
- Κρεμμύδι 1 τεμ.
- Μήλο 1 τεμ.
- Καρύδια 50 γρ.
- Βούτυρο 150 γρ.
- Αλάτι κατά βούληση
- Μαύρο πιπέρι (αλεσμένο) για γεύση
- Μουστάρδα 0,5 κ.γ.
Προετοιμασία
Κόψτε την μπαγκέτα σε φέτες. Τοποθετήστε τις σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Αλείψτε το ψωμί με λίγο μαλακό βούτυρο.
2 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Στείλτε το ταψί με το ψωμί μέσα σε αυτό μέχρι οι φέτες να ροδίσουν ελαφρά.
3 Καθαρίστε το κρεμμύδι από το φλοιό. Κόψτε τα σε μικρούς κύβους. Τηγανίστε το λαχανικό σε ένα ζεσταμένο τηγάνι με βούτυρο μέχρι να γίνει διάφανο.
4 Ξεπλύνετε καλά το μήλο. Στεγνώστε το. Αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψτε το φρούτο σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε το στο κρεμμύδι και ανακατέψτε τα πάντα. Μαγειρέψτε το μήλο στη φωτιά μέχρι να μαλακώσει.
- Αφήστε το περιεχόμενο της κατσαρόλας να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, μεταφέρετέ το στον κάδο του μπλέντερ.
6 Ψιλοκόψτε τα καρύδια με ένα μαχαίρι. Στεγνώστε τα σε ένα στεγνό, καυτό τηγάνι για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρύδια στο μπλέντερ.
7 Αλέστε τα συνδυασμένα υλικά μέχρι να γίνουν λείο μείγμα. Στη συνέχεια, προσθέστε μουστάρδα, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι ανάλογα με τη γεύση. Χτυπήστε τα πάντα ξανά για 1 λεπτό. Έτοιμο!
Αποθηκεύστε ένα τέτοιο άλειμμα είτε σε αεροστεγές δοχείο είτε σε γυάλινο βάζο με καπάκι που κλείνει καλά. Είναι σημαντικό να μην το διατηρείτε σε ανοιχτό δοχείο. Διαφορετικά, το σπιτικό άλειμμα κρεμμυδιού και μήλου δεν θα διαρκέσει καθόλου και θα αλλοιωθεί επίσης.
