Το μαγείρεμα πίτας με μαρμελάδα γίνεται όλο και πιο δημοφιλές. Και όλο το μυστικό της ζήτησης για τις συνταγές τους είναι ότι στις μέρες μας οι νοικοκυρές εκτιμούν πολύ το χρόνο τους. Και τέτοια ψημένα προϊόντα παρασκευάζονται απλά, γρήγορα και χωρίς γλάσο. Αν και εσείς δεν έχετε πολύ χρόνο για να περάσετε στην κουζίνα, δείτε τη σημερινή συνταγή. Μια νόστιμη πίτα με μαρμελάδα θα είναι η σωτηρία σας.
Το πλεονέκτημα ενός τέτοιου γλυκού είναι ότι παρασκευάζεται oniz υγρή ζύμη. Δεν χρειάζεται να ανοίξει. Ως εκ τούτου, ένα τέτοιο ψήσιμο, καθώς και όλες οι πίτες που χύνονται, απαιτούν ελάχιστη προσπάθεια.
Πώς να προετοιμάσετε μια όμορφη και νόστιμη πίτα με μαρμελάδα στο φούρνο
Ως γέμιση για ένα τέτοιο επιδόρπιο, δεν είναι απαραίτητο να πάρετε μια παχιά μαρμελάδα. Εξάλλου, η συνηθισμένη μαρμελάδα δεν θα καθίσει στον πάτο και δεν θα μαλακώσει το πάνω μπισκότο. Θα παραμείνει στο κέντρο, κάνοντας την πίτα να φαίνεται πολύ εντυπωσιακή όταν κόβεται.
Συστατικά
- Αλεύρι από σιτάρι 200 γρ.
- Ζάχαρη 120 γρ.
- Γάλα 100 ml
- Ηλιέλαιο 80 ml
- Αυγό 2 τεμ.
- Σκόνη ψησίματος 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι 0,25 κ.γ.
- Μαρμελάδα 300 γρ.
Προετοιμασία
Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά κοτόπουλου. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αλάτι. Χτυπήστε τα πάντα καλά με ένα σύρμα χειρός. Ρίξτε μέσα το ηλιέλαιο. Προσθέστε το γάλα (θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου).
Ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι σίτου και το μπέικιν πάουντερ στο μείγμα των αυγών. Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά μέχρι να γίνει μια ομοιογενής ζύμη.
Καλύψτε τη φόρμα με χαρτί ψησίματος. Βουτυρώστε την με λάδι. Ρίξτε τη μισή από τη συνολική ποσότητα του ζυμαριού στο ταψί.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 100 βαθμούς. Στείλτε τη φόρμα με τη ζύμη μέσα σε αυτήν για 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου θα έχει χρόνο να πήξει. Βγάλτε τη φόρμα από το φούρνο.
Τοποθετήστε από πάνω τη μαρμελάδα. Απλώστε την ομοιόμορφα χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή μια σπάτουλα σιλικόνης.
Ρίξτε το άλλο μισό ζυμάρι πάνω από τη μαρμελάδα. Το ισιώνετε. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Στείλτε τη φόρμα σε αυτόν για άλλη μισή ώρα.
Σας συμβουλεύουμε να κόψετε την έτοιμη πίτα με μαρμελάδα σε μερίδες και να τη σερβίρετε σε ένα μεγάλο πιάτο. Με αυτόν τον τρόπο η οικογένειά σας θα μπορέσει αμέσως να εκτιμήσει την εξαιρετική ομορφιά αυτής της λιχουδιάς. Με τι είδους μαρμελάδα θα ψήνατε ένα τέτοιο γλυκό: με σταφίδα, φράουλα, βατόμουρο ή οποιαδήποτε άλλη μαρμελάδα; Πείτε μας την ιδέα σας στα σχόλια.
