Ούτε τα σκουλήκια που αγοράζονται από το κατάστημα ούτε οποιαδήποτε άλλα ρολά ζελέ μπορούν να ανταγωνιστούν το γλυκό, τη συνταγή του οποίου θα μοιραστούμε σήμερα. Έχει τόσο εντυπωσιακή και πολύχρωμη εμφάνιση που κανένα γλυκό του εμπορίου δεν μπορεί να το επισκιάσει. Πώς να ετοιμάσετε ρολά ζελέ με τα χέρια σας, τα οποία θα είναι πιο ορεκτικά και νόστιμα από τα γλυκά του εμπορίου;
Θα χρειαστείτε δύο απλά υλικά και νερό, χάρη στα οποία θα μπορέσετε να σερβίρετε μια μαγική λιχουδιά για το τσάι. Αγοράστε ζαχαρωτά και ζελέ σε σκόνη. Εμείς πήραμε κεράσι, μπορείτε να επιλέξετε την αγαπημένη σας γεύση.
Σε τι να προετοιμάσετε φωτεινά ρολά ζελέ με τα χέρια σας
Για μια λιχουδιά που παρασκευάζεται από την καθορισμένη ποσότητα υλικών, χρησιμοποιήσαμε μια φόρμα σιλικόνης με μέγεθος 24 επί 18 cm. Δεν το λαδώσαμε προηγουμένως με ηλιέλαιο. Ωστόσο, συνιστάται να το κάνετε για να αποφύγετε τυχόν κακοτοπιές.
Συστατικά
- Ζελέ 100 g
- Νερό 130 ml
- Ζαχαρωτό 100 g
Προετοιμασία
Ρίξτε το ζελέ σε σκόνη σε ένα βαθύ μπολ. Ρίξτε από πάνω βραστό νερό. Ανακατέψτε καλά. Αφήστε το μείγμα σε θερμοκρασία δωματίου για να διαλυθούν οι κόκκοι ζελατίνης.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ βάλτε τα ζαχαρωτά. Βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ. Ζεσταίνετε τα μίνι ζαχαρωτά μέχρι να μεγαλώσουν σε μέγεθος και να μαλακώσουν.
Ρίξτε τα διογκωμένα marshmallow πάνω από το ζελέ. Ανακατεύουμε σχολαστικά τα συνδυασμένα υλικά με ένα σύρμα χειρός μέχρι να γίνουν λεία. Εάν είναι απαραίτητο, ζεστάνετε το μείγμα λίγο περισσότερο στο φούρνο μικροκυμάτων.
Αδειάζουμε τη μάζα που προκύπτει (ομοιογενής σε σύσταση και χρώμα) σε μια φόρμα, τον πυθμένα και τα τοιχώματα της οποίας αλείφουμε με πολύ μικρή ποσότητα ηλιέλαιου.
Στέλνουμε τη φόρμα στο ψυγείο για 6-8 ώρες. Στη συνέχεια το βγάζουμε. Ξεχωρίζουμε προσεκτικά το στρώμα ζελέ από το καλούπι.
Τυλίγουμε το παρασκεύασμα σε ρολό, σχηματίζοντας ένα πυκνό ρολό. Κόψτε το σε μικρά κομμάτια με ένα κοφτερό μαχαίρι.
Παρεμπιπτόντως, στο προηγούμενο άρθρο σας είπαμε πώς να ετοιμάσετε ένα νόστιμο marshmallow στο σπίτι. Για αυτό χρειάζεστε τα πιο απλά υλικά: ζελατίνη, νερό, ζάχαρη, άμυλο αραβοσίτου και ζάχαρη άχνη. Με αυτό το σετ θα μπορέσετε να φτιάξετε ένα ελαστικό marshmallow, το οποίο είναι ιδανικό ως βάση για ρολά ζελέ.
